Blog

Pomysł na oryginalny prezent świąteczny? Wybierz zestaw do uprawy grzybów!

/ Blog / Przez
zestaw do uprawy grzybów jako pomysł na oryginalny prezent

Święta to czas, w którym chcemy obdarować bliskich czymś wyjątkowym — nie kolejnym gadżetem, który wyląduje na półce, ale prezentem, który naprawdę sprawi radość, zaskoczy i… zostanie zapamiętany. Dlatego coraz więcej osób szuka upominków praktycznych, zdrowych, ekologicznych i jednocześnie niebanalnych. I tutaj pojawia się idealny pomysł: zestawy do samodzielnej uprawy grzybów od Smaki Na Boczniaki. …

Pomysł na oryginalny prezent świąteczny? Wybierz zestaw do uprawy grzybów! Read More »

Cztery grzyby przyszłości

/ Blog / Przez
cztery grzyby przyszłości soplówka jeżowata

W trzeciej, finałowej części artykułu Konrad Sadowski przedstawia cztery grzyby przyszłości — gatunki, które dzięki intensywnym pracom nad ich udomowieniem są dziś na najlepszej drodze do pełnej, stabilnej uprawy. To: płomiennica zimowa (Flammulina velutipes), polówka wiązkowa (Cyclocybe aegerita), soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) oraz żółciak siarkowy (Laetiporus sulphureus). Każdy z tych grzybów wyróżnia się unikalnym składem, …

Cztery grzyby przyszłości Read More »

Gatunki grzybów, które potrafimy już uprawiać

/ Blog / Przez
gatunki grzybów które potrafimy już uprawiać

W świecie grzybów dzieje się dziś więcej niż kiedykolwiek wcześniej. Coraz częściej sięgamy po ich uprawę nie tylko z pasji, ale także z przekonania o ich ogromnym potencjale zdrowotnym i kulinarnym. Dlatego z radością przedstawiamy artykuł przygotowany przez Konrada Sadowskiego, założyciela firmy MUSHLAS – jednego z najciekawszych młodych projektów w branży grzybiarskiej. W 2022 roku …

Gatunki grzybów, które potrafimy już uprawiać Read More »

Słownik uprawnika grzybów

/ Blog / Przez
słownik uprawnika grzybów

Świat uprawy grzybów ma swój własny język — precyzyjny, techniczny, a zarazem fascynujący. Dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z mikologią, wiele pojęć może brzmieć obco. Dlatego w drugiej części swojego artykułu Konrad Sadowski przygotował krótki „Słownik uprawnika grzybów”, w którym w prosty sposób tłumaczy podstawowe terminy używane w profesjonalnej hodowli. To praktyczna pomoc zarówno …

Słownik uprawnika grzybów Read More »

Zielony Bazar w Katowicach – nowoczesne targowisko pełne smaków i inspiracji

/ Blog / Przez
zielony bazar

Jeśli cenisz świeże produkty, bliskość natury i kontakt z autentycznymi sprzedawcami — Zielony Bazar to adres, który warto znać. To wyjątkowe miejsce w sercu Katowic, gdzie codziennie spotykają się miłośnicy zdrowego odżywiania, lokalnych smaków i naturalnych produktów. Co to za miejsce? Zielony Bazar to wielkopowierzchniowy market owocowo-warzywny, który powstał na fundamencie wielopokoleniowej tradycji i pasji …

Zielony Bazar w Katowicach – nowoczesne targowisko pełne smaków i inspiracji Read More »

GRZYBY pełnia smaku. Już dostępna w naszym sklepie!

/ Blog / Przez

27 sierpnia odbyła się premiera książki „Grzyby. Pełnia smaku” – niezwykłej kulinarnej pozycji autorstwa Idy Kulawik oraz Katarzyny Cichoń (stylizacja i zdjęcia). Książkę wydało Wydawnictwo Publicat, a my z dumą informujemy, że od dziś znajdziesz ją także w naszym sklepie internetowym! Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę? 70 przepisów z grzybami – od klasyki kuchni polskiej …

GRZYBY pełnia smaku. Już dostępna w naszym sklepie! Read More »

Grzyby i Zdrowie – jedyne takie pismo w Polsce!

/ Blog / Przez
grzyby i zdrowie - 4 numery czasopisma

Czym jest „Grzyby i Zdrowie”? „Grzyby i Zdrowie” to jedyne takie pismo w Polsce (a może i na świecie) poświęcone przede wszystkim grzybom, konopiom, probiotykom i medycynie naturalnej. Skierowane jest do miłośników natury, pasjonatów zdrowego stylu życia, specjalistów z dziedzin dietetyki, medycyny naturalnej oraz osób zainteresowanych nowoczesną fitoterapią. Znajdziesz tu rzetelne, naukowe treści, nowinki ze …

Grzyby i Zdrowie – jedyne takie pismo w Polsce! Read More »

Rośnij z nami! Współpraca

/ Blog / Przez

Hej! 👋Prowadzimy smakinaboczniaki.pl i pokazujemy, że grzyby to nie tylko zdrowie, ale też mega smak w kuchni.Szukamy osób, które pokażą, jak gotują i jedzą nasze boczniaki, shiitake, soplówkę czy pieczarki. Co dajemy w zamian? 🍄 Paczkę naszych zestawów do uprawy (do wyboru: boczniaki, shiitake, soplówka, pieczarki). 📲 Oznaczenie Twojego profilu przy publikacjach u nas (zwiększysz …

Rośnij z nami! Współpraca Read More »

Ergotioneina – sekret długowieczności ukryty w grzybach

/ Blog / Przez
Boczniaki – naturalne źródło ergotioneiny

Ergotioneina (EGT) to naturalny aminokwas siarkowy, który budzi ogromne zainteresowanie naukowców jako antyoksydant, czynnik przeciwzapalny i potencjalny „eliksir młodości”. Choć została odkryta ponad 100 lat temu, to dopiero w ostatnio zaczęto dogłębnie badać jej wpływ na zdrowie człowieka. Co najciekawsze? Nasz organizm nie produkuje ergotioneiny samodzielnie – musimy dostarczać ją z pożywienia. Według najnowszych badań …

Ergotioneina – sekret długowieczności ukryty w grzybach Read More »

Jak wprowadzać grzyby lecznicze do codziennej diety?

/ Blog / Przez
Grzyby lecznicze w codziennej diecie

Jak wprowadzać grzyby lecznicze do codziennej diety? Grzyby lecznicze i kulinarne – takie jak boczniaki, soplówka jeżowata, shiitake czy reishi – to nie tylko wyjątkowy smak, ale też ogromne wsparcie dla zdrowia. Działają przeciwzapalnie, wspierają odporność, poprawiają koncentrację i pracę jelit. Coraz częściej pojawiają się w dietach roślinnych, przeciwzapalnych czy adaptogennych. W tym artykule dowiesz …

Jak wprowadzać grzyby lecznicze do codziennej diety? Read More »

Koszyk