Smaki Na Boczniaki

Ergotioneina – sekret długowieczności ukryty w grzybach

/ Blog / Przez

Ergotioneina (EGT) to naturalny aminokwas siarkowy, który budzi ogromne zainteresowanie naukowców jako antyoksydant, czynnik przeciwzapalny i potencjalny „eliksir młodości”. Choć została odkryta ponad 100 lat temu, to dopiero w ostatnio zaczęto dogłębnie badać jej wpływ na zdrowie człowieka. Co najciekawsze? Nasz organizm nie produkuje ergotioneiny samodzielnie – musimy dostarczać ją z pożywienia. Według najnowszych badań …

Ergotioneina – sekret długowieczności ukryty w grzybach Read More »

Grillowane boczniaki – hit majówki!

/ Przepisy / Przez

Majówka to czas, kiedy pachnie grillem, ogniskiem i radością z pierwszych ciepłych dni. A co, jeśli powiem Ci, że boczniaki mogą być gwiazdą Twojego majówkowego stołu? Grillowane boczniaki w marynacie ziołowej to idealny przepis na wegańską ucztę. Ich mięsista struktura i zdolność do chłonięcia przypraw czynią z nich idealny roślinny zamiennik mięsa na grillu. Do …

Grillowane boczniaki – hit majówki! Read More »

Wegański pasztet z boczniaków i soczewicy – idealny na Wielkanoc

/ Przepisy / Przez

Wielkanoc to czas, w którym na naszych stołach królują tradycyjne potrawy – jajka, żury, pasztety… Ale co jeśli szukasz roślinnej alternatywy, która nie tylko będzie zdrowa, ale też zaskoczy smakiem? Przychodzimy z pomocą! Dziś dzielimy się przepisem na pasztet z boczniaków i czerwonej soczewicy, który z powodzeniem zastąpi klasyczne mięsne wersje. Jest aromatyczny, dobrze się …

Wegański pasztet z boczniaków i soczewicy – idealny na Wielkanoc Read More »

Jak wprowadzać grzyby lecznicze do codziennej diety?

/ Blog / Przez

Jak wprowadzać grzyby lecznicze do codziennej diety? Grzyby lecznicze i kulinarne – takie jak boczniaki, soplówka jeżowata, shiitake czy reishi – to nie tylko wyjątkowy smak, ale też ogromne wsparcie dla zdrowia. Działają przeciwzapalnie, wspierają odporność, poprawiają koncentrację i pracę jelit. Coraz częściej pojawiają się w dietach roślinnych, przeciwzapalnych czy adaptogennych. Jak więc wprowadzić je …

Jak wprowadzać grzyby lecznicze do codziennej diety? Read More »

Soplówka Jeżowata: dlaczego warto uprawiać tego niezwykłego grzyba?

/ Blog / Przez

Soplówka jeżowata, znana także pod nazwą Lion’s Mane, to grzyb, który zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego stylu życia. Jego wyjątkowy wygląd i liczne właściwości zdrowotne sprawiają, że staje się on nie tylko interesującym tematem dla naukowców, ale również cennym składnikiem diety. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu niezwykłemu grzybowi, omówimy jego właściwości …

Soplówka Jeżowata: dlaczego warto uprawiać tego niezwykłego grzyba? Read More »

ROZKOSZT – nasze boczniaki różowe w innowacyjnej instalacji na Placu Pięciu Rogów

/ Blog / Przez

Warszawa zyskała nowy punkt na mapie swojej przestrzeni miejskiej. Na Placu Pięciu Rogów pojawiła się unikalna instalacja stworzona przez studentów Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej, będąca zwieńczeniem projektu KOSZTY CENTRUM. Jako jeden z głównych partnerów tego przedsięwzięcia, nasza firma Smaki Na Boczniaki z dumą dostarczyła niemal 1000 balotów boczniaka różowego, które stanowią serce tej wyjątkowej konstrukcji. …

ROZKOSZT – nasze boczniaki różowe w innowacyjnej instalacji na Placu Pięciu Rogów Read More »

Flaczki z boczniaków a`la novabezglutenowa

/ Przepisy / Przez
flaczki wege

Instrukcje: Boczniaki pokroić i ugotować. Marchew, cebulę i czosnek przysmażyć na oleju i maśle. Następnie dodać do boczniaków. Dodać 2 płaskie łyżki przecieru pomidorowego. Doprawić solą i domową vegetą. Podawać z kleksem z mascarpone, młodziutkim szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem. Przepis na wege boczniaki stworzony przez novabezglutenova

Uprawa boczniaka na pniakach: praktyczny przewodnik

/ Blog / Przez

Uprawa boczniaka to fascynujące i satysfakcjonujące hobby, które może przynieść wiele korzyści. Boczniaki są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także stosunkowo łatwe do uprawy. Spróbowaliśmy swoich sił w uprawie boczniaka na pniakach. W tym wpisie przedstawimy krok po kroku, jak zacząć swoją przygodę z uprawą boczniaka na pniakach oraz  plusy i minusy tej metody. …

Uprawa boczniaka na pniakach: praktyczny przewodnik Read More »

Boczniaki na talerzu: ekologiczne grzyby w Twojej kuchni

/ Blog / Przez

Boczniaki to nie tylko pyszny dodatek do dań, ale również pełne dobroczynnych właściwości zdrowotnych grzyby. Dzięki swojemu ekologicznemu charakterowi i intensywnemu smakowi, stały się one ulubionym składnikiem w kuchni wielu entuzjastów zdrowego odżywiania. Dlaczego warto jeść boczniaki? Odpowiedź jest prosta – to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także doskonały sposób na zadbanie o swoje …

Boczniaki na talerzu: ekologiczne grzyby w Twojej kuchni Read More »

Koszyk