Kremowy sos z boczniaków różowych

Delikatny, aromatyczny i pełen umami – ten sos z boczniaków różowych to prosty dodatek, który potrafi zmienić każde danie w coś wyjątkowego.
Świeże boczniaki z własnej uprawy zachwycają kolorem i smakiem – po podsmażeniu nabierają lekko orzechowego aromatu i pięknie komponują się ze śmietaną oraz koperkiem.

To sos, który pasuje dosłownie do wszystkiego: podaj go na ziemniakach, kluskach, makaronie, a nawet jako dodatek do warzyw czy tofu. Kilka minut i masz na talerzu coś, co smakuje jak z dobrej restauracji, ale pachnie domową kuchnią.

Składniki

1 łyżka masła
1 cebula (pokrojona w kostkę)
świeże boczniaki różowe
3 łyżki śmietany 18% (lub roślinnej alternatywy)
trochę ciepłej wody (do rozrzedzenia sosu)
sól i świeżo mielony pieprz
świeży koperek

Przygotowanie

Podsmaż cebulę:
Na maśle zeszklij drobno posiekaną cebulę.
Dodaj boczniaki:
Wrzuć pokrojone boczniaki różowe i smaż kilka minut, aż lekko się zarumienią i zmiękną.
Zrób sos:
Wlej odrobinę ciepłej wody i dodaj śmietanę – dokładnie wymieszaj, by uzyskać kremową konsystencję.
Dopraw:
Posól, popieprz i dodaj świeży koperek. Gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje i nabierze głębi smaku.

Kremowy, delikatny i pełen aromatu – ten sos z boczniaków różowych to idealny dodatek do każdego dania. Doskonale pasuje do ziemniaków, klusek, kaszy, makaronu czy warzyw na parze.
Spróbuj przygotować go z własnych boczniaków – świeżych, pachnących i zebranych prosto z Twojej uprawy 👉 smakinaboczniaki.pl