Delikatny, aromatyczny i pełen umami – ten sos z boczniaków różowych to prosty dodatek, który potrafi zmienić każde danie w coś wyjątkowego.Świeże boczniaki z własnej uprawy zachwycają kolorem i smakiem – po podsmażeniu nabierają lekko orzechowego aromatu i pięknie komponują się ze śmietaną oraz koperkiem. To sos, który pasuje dosłownie do wszystkiego: podaj go na …
Składniki: Odetnij nóżki boczniaków (możesz je dodatkowo rozciąć na pół), kapelusze zostaw w całości. Następnie rozgrzej oliwę na patelni i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzuć boczniaki (kapelusze blaszkami do dołu) i posyp solą. Smaż je przez parę minut pod przykryciem na wolnym ogniu, aż grzyby się zarumienią. Chwilę przed podaniem możesz zdjąć pokrywkę żeby …
Składniki: Instrukcje: Przygotuj 3 miseczki: do jednej wsyp mąkę, do drugiej dodaj roztrzepane jajka z przyprawami (sól, pieprz, papryka), a do trzeciej wrzuć bułkę tartą. Boczniaki panieruj kolejno w miseczkach. Najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku a na koniec obtocz je dokładnie w bułce tartej. Tak przygotowane boczniaki wrzuć na patelnię na rozgrzany olej …
