Cechy charakterystyczne
Soplówka jeżowata, znana również jako „Lion’s Mane”, to grzyb o niezwykłym, puszystym wyglądzie przypominającym lwią grzywę. Owocniki mają kulisty kształt, osiągają średnicę od 5 do nawet 30 cm i pokryte są charakterystycznymi, białymi soplami. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej, Azji i Europie, ale w Polsce jest gatunkiem rzadko spotykanym.
Smak i zastosowanie kulinarne
Ma delikatny, lekko orzechowy smak i unikalną konsystencję przypominającą mięso, co sprawia, że jest ceniona zarówno przez wegetarian, jak i miłośników tradycyjnych potraw. Można ją smażyć, dusić, grillować lub dodawać do zup i kremowych risotto. Świetnie komponuje się z daniami kuchni fusion, nadając im wyjątkowego aromatu i struktury.
Właściwości odżywcze
Soplówka jest znana z prozdrowotnych właściwości – wspiera pracę mózgu, chroni komórki nerwowe, działa przeciwnowotworowo, obniża poziom cholesterolu oraz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Jest także źródłem białka i cennych mikroelementów.
Uprawa – prosta i efektowna
Optymalna temperatura uprawy to 12–21°C. Zestaw zawiera w pełni skolonizowane podłoże gotowe do owocnikowania. Grzyb jest gotowy do zbioru, gdy cała jego powierzchnia pokryje się soplami. Najlepsze efekty uzyskasz, rozpoczynając uprawę tuż po otrzymaniu przesyłki. Z jednego zestawu można uzyskać od 2 do 4 zbiorów. Po zebraniu grzyby można przechowywać w lodówce przez kilka dni, choć najlepiej smakują świeże, zaraz po zerwaniu.
Dlaczego warto wybrać nasz zestaw do uprawy soplówki jeżowatej?
To nie tylko możliwość spróbowania jednego z najbardziej niezwykłych grzybów świata, ale też pięknie zapakowany produkt, który będzie cieszyć oko w Twojej kuchni. Zestaw zawiera eleganckie pudełko z autorską grafiką, spryskiwacz i instrukcję, dzięki czemu jest idealnym pomysłem na prezent. Świetnie wygląda na kuchennym blacie, a jednocześnie daje ogromną satysfakcję z domowej uprawy zdrowych, świeżych i aromatycznych grzybów.
