Penne z boczniakami i suszonymi pomidorami to połączenie intensywnych smaków, kremowej konsystencji i zdrowych składników. W daniu królują nasze świeże boczniaki, które doskonale komponują się z aromatycznymi suszonymi pomidorami, makaronem penne i odrobiną przypraw. To świetna propozycja zarówno na codzienny posiłek, jak i na kolację w gronie bliskich. Przepis przygotowała dla nas utalentowana autorka Asia z nie_tylko_schabowy
Składniki:
- 200 g makaronu penne
- mała cebula
- ząbek czosnku
- 8-9 suszonych pomidorów
- 200 g boczniaków
- łyżka masła
- olej
- 150 ml śmietanki 30℅
- ok. 40 g sera grana padano
- natka pietruszki
- sól i pieprz
- sos sojowy
Instrukcje:
- Ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu.
- Na maśle i oleju podsmaż pokrojoną cebulę i boczniaki. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz suszone pomidory.
- Dolej śmietankę oraz dodaj starty ser. Mieszaj aż ser się rozpuści.
- Dopraw solą, pieprzem i sosem sojowym. Do sosu dorzuć ugotowany makaron.
- Gotowe danie posyp natką pietruszki oraz startym serem.
