Czasopismo Grzyby i Zdrowie
„Grzyby i Zdrowie” to pierwsze i jedyne w Polsce czasopismo w całości poświęcone grzybom, konopiom, probiotykom oraz medycynie naturalnej. To prawdziwe kompendium wiedzy dla: miłośników natury i zdrowego stylu życia, osób zainteresowanych fitoterapią, specjalistów z zakresu dietetyki, mykologii, medycyny naturalnej i biotechnologii.
Każdy numer to kilkadziesiąt stron rzetelnych artykułów naukowych, przeglądów badań, analiz i praktycznych porad. Treści przygotowuje interdyscyplinarny zespół ekspertów: profesorowie, lekarze, dietetycy, farmaceuci, grzyboznawcy i pasjonaci, którzy łączą wiedzę akademicką z praktyką zdrowotną. Wśród nich m.in. prof. dr hab. Bożena Muszyńska – światowej klasy ekspertka w dziedzinie grzybów leczniczych, dr hab. Katarzyna Sułkowska-Ziaja, dr Katarzyna Kała, Paweł Stasiowski, Ewa Melania Gryt i wielu innych. To interdyscyplinarny zespół, który łączy wiedzę akademicką z praktyką i pasją.
To nie jest blog – to profesjonalne pismo ukazujące się wyłącznie w wersji papierowej. Dzięki temu możesz sięgnąć po unikalne treści niedostępne w internecie.
Więcej informacji na temat pisma można znaleźć na naszym blogu we wpisie – Grzyby i Zdrowie – jedyne takie pismo w Polsce!
Co znajdziesz w numerze 5?
- Profilaktyka chorób cywilizacyjnych – cukrzyca Katarzyna Kuta
- Kultury mycelialne jako narzędzie badań w biotechnologii grzybów Katarzyna Sułkowska-Ziaja
- Potrawy i konserwy z grzybów cz. 3 Pani Elżbieta
- Z anegdot o mistrzach i uczniach domu Hu
- Wu-Wei Jaromir Śniegowski
- Grzyb dostępny cały rok – pieczarka dwuzarodnikowa Bożena Muszyńska
- Shiitake Małgorzata Cicha-Jeleń
- Dlaczego ludzie boją się konopi? Ewa Melania Gryt
- Prawdziwa Akkermansia Igor Łoniewski
- Na imię mam maślak. Pan Maślak Paweł Stasiowski
- Cordyceps militaris vs Cordyceps sinensis Bożena Muszyńska
- Mykobiotyki: pre- i probiotyczne preparaty SANPROBI – opis składników Karolina Skonieczna-Zydecka, Igor Łoniewski, Bożena Muszyńska
- Rozmowa z twórcami mykobiotyków
- Opieńki – gatunki występujące na terenie Polski (i w stanie Oregon, USA) Jacek Lelek, Bożena Muszyńska
Gość numeru: doktor Nikodem Sakson
