Czasopismo Grzyby i Zdrowie
„Grzyby i Zdrowie” to pierwsze i jedyne w Polsce czasopismo w całości poświęcone grzybom, konopiom, probiotykom oraz medycynie naturalnej. To prawdziwe kompendium wiedzy dla: miłośników natury i zdrowego stylu życia, osób zainteresowanych fitoterapią, specjalistów z zakresu dietetyki, mykologii, medycyny naturalnej i biotechnologii.
Każdy numer to kilkadziesiąt stron rzetelnych artykułów naukowych, przeglądów badań, analiz i praktycznych porad. Treści przygotowuje interdyscyplinarny zespół ekspertów: profesorowie, lekarze, dietetycy, farmaceuci, grzyboznawcy i pasjonaci, którzy łączą wiedzę akademicką z praktyką zdrowotną. Wśród nich m.in. prof. dr hab. Bożena Muszyńska – światowej klasy ekspertka w dziedzinie grzybów leczniczych, dr hab. Katarzyna Sułkowska-Ziaja, dr Katarzyna Kała, Paweł Stasiowski, Ewa Melania Gryt i wielu innych. To interdyscyplinarny zespół, który łączy wiedzę akademicką z praktyką i pasją.
To nie jest blog – to profesjonalne pismo ukazujące się wyłącznie w wersji papierowej. Dzięki temu możesz sięgnąć po unikalne treści niedostępne w internecie.
Więcej informacji na temat pisma można znaleźć na naszym blogu we wpisie – Grzyby i Zdrowie – jedyne takie pismo w Polsce!
Co znajdziesz w numerze 2?
To wydanie porusza tematykę osteoporozy, uprawy grzybów i biotechnologii.
Grzyby w profilaktyce osteoporozy (Bożena Muszyńska)
Czasznica olbrzymia – unikalne opracowanie (Małgorzata Cicha-Jeleń, Bożena Muszyńska)
Smaczne gatunki grzybów pomijane przez wielu zbieraczy (Paweł Stasiowski)
Uprawa twardnika japońskiego (Konrad Sadowski)
Barwy biotechnologii: czerwony (Katarzyna Sułkowska-Ziaja)
Biodostępność substancji z grzybów a trawienie (Katarzyna Kała)
Ekstrakty grzybowe w suplementach diety (Jan Lazur)
Style Taijiquanu (Jaromir Śniegowski)
Jak CBD pomaga w łagodzeniu objawów depresji (Ewa Melania Gryt)
Gość numeru: o. dr Marcelin Jan Petryja OFM (Herbarium św. Franciszka)
