Cechy charakterystyczne
Boczniak cytrynowy naturalnie rośnie w Azji, a jego kapelusze osiągają średnicę od 5 do 12 cm. Cienkie, krótkie trzonki i wyjątkowa barwa owocników – od jasnożółtej po złotą – sprawiają, że jest to jeden z najbardziej efektownych gatunków boczniaków.
Smak i zastosowanie kulinarne
Owocniki są lekko słodkawe, z subtelnym cytrusowym aromatem, w którym można wyczuć nuty owoców tropikalnych lub trawy cytrynowej. Doskonale pasują do dań kuchni orientalnej, ale równie dobrze komponują się w potrawach wegetariańskich i sałatkach, nadając im egzotycznego charakteru.
Właściwości odżywcze
Boczniak cytrynowy jest bogaty w białko, składniki mineralne oraz przeciwutleniacze, a przy tym ma niską wartość kaloryczną. Może wspierać trawienie, redukować stany zapalne w organizmie i dostarczać cennych składników odżywczych w lekkiej, smacznej formie.
Uprawa – efektowna i wymagająca nieco cierpliwości
Balot z grzybnią boczniaka cytrynowego najlepiej plonuje w temperaturze 18–30°C. Jest on nieco bardziej wrażliwy na warunki otoczenia niż inne odmiany, a rozpoczęcie owocnikowania może trwać nieco dłużej.
Aby uzyskać najlepsze efekty, rozpocznij uprawę w ciągu kilku dni od otrzymania przesyłki. Pierwszy rzut zazwyczaj daje największy zbiór – od 300 do 500 g. Kolejne plony można uzyskać 2–3 razy w trakcie całego cyklu. Świeże boczniaki najlepiej smakują tuż po zbiorze, choć można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Dlaczego warto wybrać podłoże boczniaka cytrynowego?
To propozycja dla osób, które chcą kupić samo, gotowe do owocowania podłoże – bez kartonu, spryskiwacza i instrukcji. Świetnie sprawdzi się, jeśli masz już akcesoria z poprzednich upraw lub chcesz ograniczyć ilość opakowań. Instrukcja dostępna jest online – kliknij tutaj, aby zobaczyć. Mniej dodatków, ta sama wysoka jakość. Wystarczy rozpakować, nawilżyć i poczekać na pierwsze plony. Idealny wybór dla osób, które lubią efektowne grzyby i są gotowe poświęcić im odrobinę więcej uwagi.
